Iwa

Moja rodzina uwielbia bułeczki i drożdżówki, ale jako dietetyk zawsze staram się znaleźć zdrowsze wersje naszych ulubionych potraw. To ciasto nie zawiera oleju, a ze względu na mój zawód i osobiste doświadczenie wiem, że spełnia wszystkie kryteria zdrowej diety.

Naleśniki kakaowe to moja ulubiona propozycja na słodki weekendowy śniadanie, ale też smakowity deser do popołudniowej kawy. Miękka ciuchcia w połączeniu z gorzkawym smakiem kakao powoduje, że nawet najwięksi smakosze nie mogą się im oprzeć. Zachowałam tradycyjny przepis na naleśniki, dodając do niego kakao i trochę cukru waniliowego. Efekt, zapewniam, jest warty wypróbowania.

Jest to przepis, ktory przekazany mi został od mojej Babci. Dzięki niemu mogę upiec domowe drożdżówki, które są nie tylko smaczne, ale i pachnące, jak te z pamięci dzieciństwa. Wymaga cierpliwości i czasu, ale efekt końcowy jest tego wart.

Ten przepis na szparagi w szynce parmeńskiej jest jednym z moich ulubionych dan na wiosnę, kiedy szparagi są w pełni sezonu. Szparagi i prosciutto to klasyczne połączenie we włoskiej kuchni. Moje doświadczenie z tym przepisem wzrosło na przestrzeni lat, kiedy zacząłem eksperymentować z różnymi dodatkami i technikami gotowania.

Jest to przepis, który wykonuję od wielu lat i zawsze go udoskonalam. Smalec jest przepyszny, aromatyczny, a skwarki i cebulka nadają mu niepowtarzalnego charakteru. Polecam!

Przepis jak przygotować zakwas żytni w domu. Zakwas na bazie żyta to kluczowy składnik, który nadaje pieczywu charakterystycznego, kwasowego smaku i czyni je bardziej sycącym.

Mój przepis na borowiki marynowane jest tak kuszący, że nie sposób mu się oprzeć. Ten domowy sposób na marynatę jest zdecydowanie prosty i smaczny. Moje borowiki marynowane idealnie komponują się z zimowymi obiadami.

Blaty bezowe do tortu to coś, co przygotowuję bardzo często - choćby ze względu na ich uniwersalność. Sprawdzają się w roli podstawy pod różnego rodzaju nasączone kremy, owoce czy galaretki.

Przepis na smaczne marynowane grzyby w occie, które nadają się jako dodatek do dania głównego.

Każdego roku czekam z niecierpliwością na sezon żurawinowy, aby móc przygotować tę kuszącą konfiturę. Słodko-kwaśny smak przepysznie komponuje się na świątecznym stole, ale nie tylko. Osobiście uwielbiam podawać go na śniadanie z sucharkiem lub na deser z lodami. Poniższy przepis polecam szczególnie tym, którzy choć raz chcieliby spróbować domowej konfitury z żurawiny.

Ten przepis jest prawdziwym dowodem na to, jak smaczne potrawy można przyrządzić z ziemniaków. Są one niezwykle smaczne, miękkie od środka, a z zewnątrz mają chrupiącą skórkę. W smaku przypominają ziemniaki pieczone w ognisku.

Łatwy w przygotowaniu i niesamowicie smaczny, Klonowy warkocz z ciasta francuskiego z orzechami pekan to deserek, który wielokrotnie przygotowywałam dla moich najbliższych. Pachnący karmelem, gorzkawym smakiem pekanów i lekkość ciasta francuskiego sprawia, że ciężko mu się oprzeć.