Domowe drożdżówki

Źródło: czarny_bez from Getty Images

Domowe drożdżówki

Iwa

Jest to przepis, ktory przekazany mi został od mojej Babci. Dzięki niemu mogę upiec domowe drożdżówki, które są nie tylko smaczne, ale i pachnące, jak te z pamięci dzieciństwa. Wymaga cierpliwości i czasu, ale efekt końcowy jest tego wart.

REKLAMA

Składniki

porcje

500 g mąki pszennej Dodano do
50 g świeżych drożdży Dodano do
100 g cukru Dodano do
2 ks jajka Dodano do
250 ml ciepłego mleka Dodano do
80 g miękkiego masła Dodano do
ulubione dodatki (np. powidła śliwkowe, marmolada budyń czekolada) Dodano do
szczypta soli Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 5

REKLAMA

Procedura

150 min.

1. Krok

Do miski wsyp mąkę, dodaj pokruszone drożdże, cukier i szczyptę soli. Wszystko wymieszaj.

2. Krok

Wbij jajka, dodaj ciepłe mleko i miękkie masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne i nieprzywierające do rąk. Można dodać trochę mąki, jeśli jest zbyt lepkie. Pamiętaj jednak, aby nie przesadzić, bo drożdżówki mogą wyjść twarde.

3. Krok

Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.

4. Krok

Po tym czasie, gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłóż je na stolnicę oprószoną mąką. Podziel na porcje i formuj drożdżówki. W środku każdej możesz umieścić swoje ulubione dodatki.

5. Krok

Uformowane drożdżówki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

6. Krok

Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20 minut, aż drożdżówki będą ładnie zarumienione.

7. Krok

Po upieczeniu, na gorące drożdżówki, możesz posypać kruszonką lub polać lukrem.

17 października 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Świąteczne kruche ciasteczka maślane

W każde święta Bożego Narodzenia mój dom wypełnia pyszny aromat domowego kruchego ciasta. Moja rodzina nie może się doczekać, aby spróbować moich specjalnych kruchych ciasteczek, które zawsze przygotowuję za pomocą mojego niezawodnego rękawa cukierniczego. Po wielu nieudanych próbach, w których ciasto było zbyt twarde lub zbyt rzadkie, a herbatniki wychodziły z piekarnika zbyt twarde, w końcu udało mi się znaleźć idealny przepis na kruche ciasteczka maślane. Spróbuj!

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Krem mascarpone z kwaśną śmietaną

Krem z mascarpone i kwaśną śmietaną to mój ulubiony przepis, który zawsze zachwyca moich gości. Jest idealnym dodatkiem do wielu deserów, takich jak tiramisu, ale świetnie komponuje się również z tartami owocowymi.

Gotowana dynia z ananasem

Przepis na dynię konserwową z ananasem stał się moim ulubionym nie tylko ze względu na słodki i lekko egzotyczny smak, ale także ze względu na łatwość przygotowania i długi okres przydatności do spożycia. To świetny sposób, aby cieszyć się smakiem lata podczas mroźnych zimowych miesięcy. Polecam go każdemu, kto lubi zarówno dynię, jak i ananasa.

Käsefondue bez alkoholu

Wypróbuj to pyszne fondue serowe bez alkoholu na beztroską zabawę. Jest to idealna przyjemność na przytulny wieczór z przyjaciółmi i rodziną. Podawaj je z ulubionymi dodatkami, takimi jak chrupiący chleb, warzywa, a nawet owoce, dla niezapomnianego kulinarnego doświadczenia.

Zupa z dyni jak u babci

Zupa z dyni to pyszne i zdrowe danie, idealne na jesienne wieczory. Dynia jest bogata w witaminy A, C, E i B, a także w błonnik i żelazo. Ta kremowa zupa jest prosta do przygotowania, a jej smak z pewnością zachwyci wszystkich miłośników warzyw.

Słodkie ciasto dyniowe

Przepis na słodkie ciasto dyniowe, które smakuje każdemu.

Ciasto skubaniec vel pleśniak

Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.