:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stJN9FH4bTtnq_OmaxAV/7109621b46f3f89aecb6e2550663c7.jpeg "Borowiki marynowane")
Źródło: Jiri Hera from Canva
Borowiki marynowane
Mój przepis na borowiki marynowane jest tak kuszący, że nie sposób mu się oprzeć. Ten domowy sposób na marynatę jest zdecydowanie prosty i smaczny. Moje borowiki marynowane idealnie komponują się z zimowymi obiadami.
Składniki
- 1 kg borowików
- 2 Okulary wody
- 1 szkło octu jabłkowego
- 2 łyżeczki soli
- 4 zęby czosnku
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu czarnego
- 2 gałązki tymianku
- słoiki do pasteryzacji
Najnowsze ulotki
Procedura
Grzyby dokładnie oczyść i umyj. Unikaj moczenia ich w wodzie, najlepiej użyj wilgotnej szmatki, aby nie nasiąknęły wodą. To jest ważne, jeśli chcesz, żeby borowiki zachowały swój wyjątkowy smak i aromat.
Pokrój grzyby na mniejsze kawałki. Jeśli są one małe, możesz je obrać w całości.
Do dużego garnka dodaj wodę, ocet, sól, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz oraz czosnek. Doprowadź marynatę do wrzenia.
Gdy marynata się zagotuje, dodaj grzyby i gotuj je ok. 5 minut, od czasu gdy znowu zacznie się gotować.
Ciepłe grzyby przełóż do słoików, w miarę możliwości układaj je pod kątem - dzięki temu grzyby lepiej się upakują. Pomiędzy warstwami grzybów dodaj gałązki tymianku.
Słoiki wypełnione grzybami i tymiankiem zalej ciepłą marynatą, zbierając ją łyżeczką wprost z garnka.
Zakręć słoiki natychmiast i odwróć do góry dnem. Po ostygnięciu przechowuj w chłodnym miejscu.
Pozostaw na co najmniej 2 dni, aby smaki się połączyły, ale im dłużej borowiki są marynowane, tym lepiej smakują.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
