Sałatka cezar
Jeśli chodzi o przepisy na sałatki, sałatka Cezar jest jedną z najbardziej znanych sałatek na świecie. Żaden kraj nie przygotowuje tego typu sałatki, zawsze dostosowując ją do swoich preferencji gastronomicznych i gustów. Oto jak przygotować sałatkę o wysokiej jakości i smaku
Składniki
- 2 łyżki majonez
- 2 sałaty
- 150 ml oliwa z oliwek
- 200 g Parmezan
- 1⁄2 Sok z cytryny
- 40 g Sardele w puszce
- 1 łyżeczka Musztarda
- 1 ząbki czosnek
- 100 g grzanki
- 1 łyżeczka Sos Worcestershire
- 2 filet z kurczaka
- pieprz czarny mielony
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Najważniejszą częścią tego przepisu jest sos cezar. Aby go przygotować, dodaj majonez i ząbek czosnku do blendera.
Dodać sok z cytryny
Dodaj musztardę
Dodać sos Worcester,
Dodać 50 g parmezanu.
Dodać anchois, odsączone z oleju
Dodać mleko
Zmiksuj wszystko, aż sos będzie prawie płynny.
Wlej odrobinę oleju na patelnię.
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i gotować na dużym ogniu przez kilka minut.
Podczas gdy kurczak się gotuje, wlej kilka łyżek sosu, który właśnie przygotowaliśmy, na dno salaterki.
Dodaj posiekaną sałatę.
Dodać 150 g parmezanu pokrojonego w cienkie plasterki.
Dodać grzanki.
Dodaj kurczaka, gdy będzie w pełni ugotowany.
Dodaj więcej sosu Cezar i podawaj natychmiast. To idealna sałatka na lato!