:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A7ikdI2g3_NqpFHV5SKl/2100176510b9e227da6e75335d1738.jpeg "Kuleczki ziemniaczane")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Kuleczki ziemniaczane
Kuleczki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań. Idealnie nadają się na przekąsną lub dodatek do mięsa czy ryb.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 ks jajka
- 150 g mąki ziemniaczanej
- sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Ziemniaki należy dokładnie umyć, obrać i ugotować na miękko w osolonej wodzie. Zebrane z mojego doświadczenia, polecam zetrzeć ugotowane ziemniaki na tarce o drobnych oczkach, aby uzyskać gładką masę ziemniaczaną.
Do ostudzonych ziemniaków dodawaj mąkę oraz jajka, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj. Wszystko powinno tworzyć elastyczną masę, która nie przykleja się do rąk. Jeśli masa będzie zbyt kleista możesz dodać więcej mąki.
Formuj z masy małe kuleczki (o średnicy około 2 cm). Szybko i łatwo można to zrobić, zwilżając ręce wodą.
W głębokim garnku rozgrzej olej i smaż kczki na średnim ogniu do momentu, aż staną się złote i chrupiące. Pamiętaj, aby nie smażyć ich zbyt długo, ponieważ mogą stać się zbyt twarde.
Po usmażeniu kuleczki wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
