:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uMlHpCzgoLb7sLncm4hW/9cabc90be49332d7f1e9cedcdc6626.jpeg "Krem budyniowy na żółtkach")
Źródło: Pixabay
Krem budyniowy na żółtkach
Krem budyniowy na żółtkach to doskonały dodatek do wielu wypieków, ciast i deserów. Z wszech miar prosty do przygotowania, jednak wyjątkowo pyszny dzięki aksamitnej konsystencji i intensywnemu smakowi wanilii i śmietanki.
Składniki
- 5 żółtek
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 laska wanilii
- 500 ml śmietanki
Najnowsze ulotki
Procedura
Do rondelka wlać śmietankę, dodać mleko i przekroić wzdłuż laskę wanilii – wydrążyć nasionka i dodać do rondelka razem z łupiną. Wszystko zagotować.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodając mąkę ziemniaczaną.
Gdy śmietanka z mlekiem zacznie wrzeć, zdjąć rondel z ognia i stopniowo – cienkim strumieniem – wlać do masy jajecznej.
Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć z powrotem do rondelka.
Na małym ogniu, cały czas mieszając, gotować aż masa zacznie gęstnieć.
Krem zdjąć z ognia i przecedzić przez sitko (żeby pozbyć się łupin wanilii), a następnie ostudzić.
Gotowy krem budyniowy na żółtkach można wykorzystać do różnego rodzaju deserów, pieczywa czy ciast.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
