Źródło: GMVozd from Getty Images Signature
Gulasz wieprzowy z chlebem
Tradycyjny gulasz wieprzowy, który najlepiej smakuje z chlebem.
Składniki
- 500 g wieprzowiny
- 2 kawałek średnia cebula
- 3 goździki Czosnek
- 2 kawałek średnie marchewki
- 2 kawałek Papryka
- 500 ml Bulion wołowy
- 2 łyżka stołowa słodka papryka
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 2 łyżka stołowa Oleje
- 1 łyżka stołowa Masło
- Chleb do serwowania
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Pokrój mięso w kostkę, posiekaj cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę.
Rozgrzać olej i masło na patelni, dodać mięso, cebulę i czosnek. Smażyć przez około 10 minut, aż mięso się zrumieni, a cebula nabierze złotego koloru.
Następnie dodaj paprykę, marchew, słodką paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Na koniec dodaj bulion wołowy, przykryj pokrywką i gotuj przez około półtorej godziny, aż mięso będzie całkowicie miękkie. Ważne jest, aby od czasu do czasu mieszać podczas tego etapu, aby gulasz się nie przypalił. W tym samym czasie dodaj wodę w razie potrzeby.
Gulasz podawać gorący z chlebem.