:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nLAL-2Rl3N-Ls4H6ykKJ/29507b097ea0ca278a83e99f603a1f.png "Kapusta włoska z ziemniakami i boczkiem")
Źródło: Pixabay : Einladung_zum_Essen
Kapusta włoska z ziemniakami i boczkiem
Niezwykle proste, a jednocześnie pyszne danie z kapusty włoskiej to coś, co zawsze serwuję mojej rodzinie, gdy temperatura spada. Przygotowane ze świeżej kapusty włoskiej i aromatycznych przypraw, danie to jest prawdziwą ucztą. Na szczęście trudno się pomylić z tym przepisem, ponieważ składniki i kroki są łatwe do zrozumienia i proste do naśladowania. Oto przepis, którego zawsze używam.
Składniki
- 1 średniej wielkości Kapusta włoska
- 2 cięcie Papryki
- 2 cebula
- 200 g Boczek lub wędzone tofu
- 500 g ziemniaki
- Sól, pieprz Gałka muszkatołowa
- 2 Łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 300 ml bulion warzywny
- Opcjonalnie: granat
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od pokrojenia kapusty włoskiej na małe kawałki. Jest to ważny krok, ponieważ mniejsze kawałki skracają czas gotowania i sprawiają, że jedzenie jest bardziej równomierne. Obierz paprykę, cebulę i ziemniaki i pokrój je na kawałki wielkości kęsa.
Rozgrzać oliwę na dużej patelni przed dodaniem boczku lub wędzonego tofu i smażyć do uzyskania chrupkości. Z mojego doświadczenia wynika, że lepiej jest dodać boczek teraz, ponieważ dodaje on wspaniałego smaku całemu daniu.
Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj paprykę i ziemniaki i smaż przez kilka minut. Teraz dodaj kapustę włoską, a po kilku minutach wlej bulion warzywny.
Gotuj kapustę na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj przyprawy podczas gotowania, aby nadać potrawie dodatkowy smak. Polecam doprawić solą i pieprzem dopiero na końcu, ponieważ boczek może być już bardzo słony.
Na koniec posyp kapustę włoską opcjonalnymi pestkami granatu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
