Zupa koperkowa charakteryzuje się charakterystycznym smakiem i aromatem kopru. Wystarczy dodać kilka podstawowych składników, aby uzyskać doskonałą zupę.
Falafel to popularne danie śródziemnomorskie, które składa się z ciecierzyca, do której dodaje się różne zioła i przyprawy. Te kulki są następnie smażone w oleju i podawane z świeżym chlebem i warzywami.