REKLAMA
Źródło: lenazap from Getty Images Signature
Najlepsza domowa barszcz
Doskonały i smaczny barszcz, idealny na obiad lub kolację.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
Główne składniki
- 500 g Czerwona burak
- 200 g marchewki
- 50 g masło
- 1 szt The Onion
- 1 szt czerwona papryka
- 11⁄2 l woda
- 2 szt ziemniaki
- 2 szt czosnek
- 1⁄2 szt koperek
- 3 szt Liść laurowy
- 10 g sól
Na podanie
- 200 g słodka
- natka pietruszki
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Obierz i zetrzyj na tarce buraka i marchew. Cebulę i paprykę pokrój na małe kawałki.
2. Krok
W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojoną cebulę i paprykę. Smażymy, aż zaczną być miękkie.
3. Krok
Dodajemy startą marchewkę i buraka i smażymy jeszcze około 5 minut. Następnie dodajemy wodę i doprowadzamy do wrzenia.
4. Krok
Podczas gotowania mieszanki, obieramy i kroimy ziemniaki na małe kostki. Dodajemy je do garnka i gotujemy kolejne 20 minut.
5. Krok
Następnie dodajemy czosnek, koperek, liść laurowy i sól. Gotujemy jeszcze 10 minut.
6. Krok
Barszcz jest gotowy.
7. Krok
Podajemy to ze śmietaną i natką pietruszki.