:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/oPm3ISVgye07ku_PG2nJ/dc3c1b159aba64e90d112ad7e62e36.jpeg "Zupa z soczewicą")
Źródło: Mizina by Getty Images
Zupa z soczewicą
Zupa z soczewicą to jedno z moich najukochańszych dań. Prosta w przygotowaniu, pożywna i nasycająca. Idealna na zimne dni.
Składniki
- 200 g soczewicy
- 1 ks duża marchewka
- 1 ks cebula
- 2 zęby czosnku
- 11⁄2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 ks liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dokładnego umycia soczewicy pod bieżącą wodą. Tym samym z aspektu higienicznego i zapobiegawczego przed usunięciem ewentualnych zanieczyszczeń.
Następnie na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, smaż do momentu aż warzywa zaczną się zeszklić. Marchewkę i cebulę kroję w średniej wielkości kawałki, aby były dobrze wyczuwalne w zupie.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę. Wiesz, czosnek szybko się przypala, dlatego dodaję go na końcu.
Przełóż warzywa do garnka, dodaj soczewicę, liście laurowe i bulion. Gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż soczewica będzie miękka.
Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
