REKLAMA
Zupa z cukinii
Podczas sezonu na cukinie przygotuj tę lekką kremową zupę. Zdrowa, smaczna, pożywna.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 600 ml Rosół
- 800 g cukinia
- 1 łyżka stołowa Oliwa rzepakowa
- czosnek
- 1 łyżka stołowa Tekst: syr Łucyna
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
Cukinię kroimy w krążki o grubości około 1 cm, a następnie w ćwiartki. Mieszamy z olejem i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dodajemy na blachę cały czosnek. Pieczemy w piekarniku na 190 stopni przez pół godziny. Rosół podgrzewamy. Dodajemy upieczoną cukinię i wyciskamy czosnek. Miksujemy i dodajemy strąka. Gotujemy i podajemy z grzankami i startym serem.