:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nd_0bZqaMAi4-WSJfUFC/4cc736d2154afa7e65e38e55f90de2.jpeg "Włoskie risotto z suszonymi pomidorami")
Źródło: sumbul from Getty Images Signature
Włoskie risotto z suszonymi pomidorami
Smaczne włoskie risotto z suszonymi pomidorami, które smakuje jak coś z restauracji.
Składniki
- 2 kubki Ryż arborio
- 1 kawałek The Onion
- 2 goździki Czosnek
- 1⁄3 kubki Suszone pomidory w oleju
- 4 kubki Bulion warzywny
- 1 filiżanka Białe wino (opcjonalnie)
- 2 łyżka stołowa Masło
- 1⁄2 kubki Tarty parmezan
- Sól i czarny pieprz do smaku
- świeża bazylia do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Najlepiej jest najpierw dobrze umyć ryż arborio, aby usunąć nadmiar skrobi i zapobiec kleistości risotto. Następnie ważne jest, aby bulion był gorący i gotowy (najlepiej obok kuchenki), ponieważ dodanie zimnego bulionu spowolniłoby proces gotowania i mogłoby wpłynąć na ostateczną teksturę risotto.
Drobno posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. Pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki. Roztop masło na patelni i dodaj cebulę, czosnek i suszone pomidory. Smażyć, aż cebula będzie szklista.
Dodać ryż i wymieszać, aby dobrze połączył się z mieszanką na patelni. Następnie dodaj białe wino (jeśli używasz) i gotuj na wolnym ogniu, aż prawie całkowicie odparuje. Następnie zacznij stopniowo dodawać bulion, tylko tyle, aby przykrył ryż. Kontynuować dodawanie bulionu i mieszanie, aż ryż będzie ugotowany.
Na koniec dodać starty parmezan, wymieszać i doprawić lekko solą i pieprzem.
Chętni mogą udekorować talerz świeżą bazylią.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
