Wieprzowina na warzywach

Źródło: FB: Varenie je radosť.

Wieprzowina na warzywach

Name: Wieprzowina na warzywach
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg wieprzowiny; 2 kawałek The Onion; 3 kawałek marchew; 2 kawałek papryka; 4 Goździki Czosnek; olej; sól, pieprz; 2 Łyżki słodka papryka; 1 Łyżki Kminu; 300 ml Bulion; 2 Łyżki Gładka mąka

Iwa

Chciałabym podzielić się przepisem na jedno z moich ulubionych dań, które wielokrotnie próbowałam przygotować. Duszona wieprzowina na warzywach przypomina mi rodzinne niedzielne obiady, kiedy moja babcia raczyła nas swoimi pysznymi daniami.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 kg wieprzowiny Dodano do
2 kawałek The Onion Dodano do
3 kawałek marchew Dodano do
2 kawałek papryka Dodano do
4 Goździki Czosnek Dodano do
olej Dodano do
sól, pieprz Dodano do
2 Łyżki słodka papryka Dodano do
1 Łyżki Kminu Dodano do
300 ml Bulion Dodano do
2 Łyżki Gładka mąka Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 6

REKLAMA

Procedura

45 min.

1. Krok

Miękką wieprzowinę umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie posolić, popieprzyć i obtoczyć w mące.

2. Krok

Rozgrzej olej na patelni i usmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor. Ważne jest, aby przyrumienić mięso naprawdę dobrze, aby pory się zamknęły, a mięso pozostało soczyste.

3. Krok

Cebulę drobno posiekać i skarmelizować na oleju na jasnozłoty kolor. Dodać starty czosnek i zrumienione mięso.

4. Krok

Warzywa i dodać do mięsa na patelni. Smażyć krótko, a następnie dodać słodką paprykę i kminek.

5. Krok

Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. W razie potrzeby dodać trochę bulionu lub wody.

6. Krok

Powstały sos powinien być cudownie gęsty, a mięso miękkie i soczyste.

10 listopada 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Ciasto dyniowe bez mąki

Doskonałe i zdrowe ciasto dyniowe bez dodatku mąki. Ma piękny pikantny smak i jest idealne na jesienną popołudnie.

Lečo z kiełbasą

Tradycyjne węgierskie danie, które zawiera gotowane warzywa i kiełbasę. Ten przepis jest idealny na wygodny wieczorny obiad lub kolację.

Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej

Jednym z moich absolutnie ulubionych przepisów i klasykiem kuchni niemieckiej jest pieczona wątróbka wołowa. Przygotowuję to danie we własnej kuchni od lat i z czasem wprowadziłem drobne poprawki, aby je udoskonalić. Bardzo się cieszę, że mogę podzielić się nim z wami tutaj.

Staropolski przepis na peklowanie szynki

Staropolski przepis na peklowanie szynki to coś, co przechodziło z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie. W każde święta, zwłaszcza Wielkanocne, stawialiśmy na stole własnoręcznie przygotowaną szynkę.

Hiszpańska zupa z cukinii

Hiszpańska zupa z cukinii jest pysznym i lekkim daniem, które można podać jako przystawkę lub danie główne. Możesz również zaserwować ją z kromką świeżego chleba. Smacznego!

Sos z porto

Bogaty i smaczny sos z porto, idealny jako dodatek do pieczonego mięsa lub dziczyzny.

Nalewka z pigwy na bimbrze

Jestem wielkim miłośnikiem nalewek domowej roboty. Tą pigwówkę przygotowuję co roku jesienią, kiedy pigwy są najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne. Nalewka jest słodka i lekko cierpka.

Ciasto skubaniec vel pleśniak

Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.