:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OnHUhTshoVJUKNXE9VEx/272c5aa750fe9d7893dcab82188931.png "Wegetariańskie chrupiące ziemniaki z sezamem")
Źródło: peredniankina via istock Photos
Wegetariańskie chrupiące ziemniaki z sezamem
Ten przepis na chrupiące ziemniaki z sezamem jest moim osobistym faworytem i robię go od lat. Połączenie orzechowego smaku nasion sezamu i pysznego smaku ziemniaków jest po prostu nie do odparcia. Przygotowywałem ten przepis wiele razy i nauczyłem się kilku sztuczek, które przenoszą efekt końcowy na wyższy poziom.
Składniki
- 800 Gram Ziemniaki woskowe
- 3 Łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 2 Łyżka stołowa ziarno sezamu
- 1 Łyżeczka sól
- 1⁄2 Łyżeczka pieprz czarny mielony
- Świeża pietruszka do podania (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
W przypadku przepisu na ziemniaki z sezamem, obierz ziemniaki i pokrój na równej wielkości kawałki. Jest to ważne, aby wszystkie ziemniaki ugotowały się w tym samym czasie.
Umieść kawałki ziemniaków w dużym rondlu i zalej wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą lekko miękkie, ale nie będą się rozpadać. Jest to sposób na uzyskanie chrupkości na zewnątrz i miękkości w środku.
Ugotowane ziemniaki odcedzić i pozostawić do wyschnięcia. Dobre osuszenie pomaga uczynić ziemniaki bardziej chrupiącymi.
Podczas gdy ziemniaki odsączają się, podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj ziemniaki i nasiona sezamu na patelnię i dobrze wymieszaj, aż każdy ziemniak zostanie pokryty olejem i nasionami sezamu. Ważne jest, aby trzymać ziemniaki w jednej warstwie, aby równomiernie się zrumieniły.
Dopraw solą i pieprzem i smaż przez 15-20 minut, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
Opcjonalnie posypać ziemniaki sezamowe świeżą pietruszką i podawać. Świeża pietruszka nadaje ziemniakom piękny, żywy smak i zapewnia uderzający kontrast ze złotobrązowym kolorem ziemniaków.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsKEHxa3WRt09_jk3xVW/e824906bfed04dbac53511380b2843.jpeg "Podgląd przepisu Słone przekąski na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5bf7F96YP4Fnqor88Thp/22e93c91ca6c2a0b7aab81b07dafcb.png "Podgląd przepisu Marynata do schabu na noc")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
