:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/H8H1D8j2PW_mVzHkJSVu/8449e1f8afa27ba659298dd1061d5c.png)
Źródło: Pixabay : silviarita
Wegańskie ciasteczka świąteczne bez jajek
Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonych ciasteczek unoszący się w całym domu. Odkąd spróbowałam tych wegańskich świątecznych ciasteczek bez jajek, piekę je co roku. Nie tylko są pyszne, ale potrzebują tylko kilku składników i są bardzo łatwe do zrobienia. Przekonaj się sam!
Składniki
- 200 g mąka samozbrylająca
- 100 g cukier
- 150 g Margaryna roślinna
- 50 g Mielone migdały
- 1 Łyżeczka esencja waniliowa
- 1 Szczypta sól
- Cukier puder do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować wegańskie ciasteczka świąteczne bez jajek, należy najpierw zagnieść ciasto z mąki, cukru, margaryny, mielonych migdałów, ekstraktu waniliowego i soli. Ważne jest, aby pracować szybko, aby margaryna nie stała się zbyt miękka. Na początku zauważysz, że ciasto jest trochę kruche, ale nie zniechęcaj się - po kilku minutach wyrabiania stanie się przyjemne i gładkie.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę. Ten krok jest kluczowy, ponieważ schłodzenie ciasta ułatwia jego późniejsze rozwałkowanie i krojenie.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia.
Następnie rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej. Zalecam grubość ciasta około 5 mm, ponieważ dzięki temu ciasteczka będą ładne i kruche, a po upieczeniu zachowają swój kształt.
Teraz wytnij kształty za pomocą foremek do ciastek i umieść je na przygotowanych blachach do pieczenia. Nie przepełniaj blachy do pieczenia, ponieważ ciastka trochę urosną i będą potrzebowały miejsca.
Piec ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż będą złotobrązowe. Zawsze należy je obserwować, ponieważ każdy piekarnik jest inny i czas pieczenia może się różnić.
Wyjmij upieczone ciastka z blaszki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Na koniec oprósz wegańskie ciasteczka świąteczne cukrem pudrem i są gotowe do podania!