Źródło: Pixabay: macroworlds
Upiecz zdrowe ciasteczka owsiane w 30 minut
Ten pyszny przepis na tradycyjne ciasteczka owsiane jest jednym z moich ulubionych. Jest łatwy w przygotowaniu, wymaga tylko kilku składników i oferuje fantastyczną chrupkość. Ciasteczka owsiane zawsze mają idealną równowagę między słodkim i pikantnym i są idealnym deserem na każdą okazję. Często przygotowywałam ten przepis na imprezy rodzinne i pikniki i zawsze otrzymywałam komplementy.
Składniki
- 200 g płatki owsiane
- 150 g Mąka
- 200 g zmiękczone masło
- 100 g cukier
- 1 Szczypta sól
- 1 Łyżeczka proszek do pieczenia
- 2 jajka
- 1 Łyżeczka esencja waniliowa
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować przepis na ciasteczka owsiane, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Jest to ważne, ponieważ stała temperatura jest kluczowa dla zapewnienia równomiernego pieczenia ciastek.
W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Ważne jest, aby najpierw połączyć te suche składniki, aby proszek do pieczenia i sól zostały równomiernie rozprowadzone.
W innej misce ubij masło, jajka i ekstrakt waniliowy na kremową i dobrze połączoną masę. Konsystencja jest tutaj kluczowa - zbyt twarde masło może sprawić, że ciastka będą zbyt twarde, podczas gdy zbyt rzadkie masło sprawi, że będą zbyt płaskie.
Dodaj suche składniki do masy maślanej i delikatnie wymieszaj, aż się połączą. Nie mieszaj ciasta zbyt mocno, ponieważ może to spowodować, że ciasteczka będą twarde.
Za pomocą łyżki lub wyciskarki do ciastek uformuj z ciasta małe kulki i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że pozostawiłeś wystarczająco dużo miejsca między ciastkami, aby zapobiec ich sklejaniu się.
Piec ciasteczka owsiane w rozgrzanym piekarniku przez około 15 do 20 minut. Idealny czas pieczenia może się różnić w zależności od tego, jak ciemne i chrupiące ciasteczka owsiane lubisz.
Przed podaniem pozostaw ciasteczka owsiane do całkowitego ostygnięcia na ruszcie. Ta faza chłodzenia jest niezbędna, aby ciasteczka zachowały swój kształt i stały się chrupiące.