Pyszna szarlotka z jabłkami
Szarlotka, czyli tradycyjny polski placek z jabłkami, to jedno z najbardziej aromatycznych ciast, jakie znamy. Jej smak jest nie do podrobienia - duża ilość jabłek, przyprawione cynamonem i goździkami, tworzą niesamowite połączenie z ciastem. Doskonała na spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 1 szkło cukru
- 250 g masla
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie:
- 11⁄2 kg jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta goździków
- 1 cytryna
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj masło i żółtka, następnie zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na dwie części. Jedną część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno oraz boki tortownicy.
Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie wymieszaj z cukrem, cynamonem, goździkami i sokiem z cytryny. Tak przygotowane jabłka wyłóż na ciasto.
Drugą część ciasta rozwałkuj, pokrój w paski i ułóż kratkę na jabłkach.
Piecz szarlotkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.