:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZdUFuCJpMyJBVzBwKU0H/7415d8091de4389e29c5c00fcc70ff.jpeg "Tradycyjny polski seromakowiec")
Źródło: Youtube
Tradycyjny polski seromakowiec
Seromakowiec to tradycyjne polskie ciasto, które łączy w sobie smak i konsystencję sernika z dodatkiem maku. Jest to pyszne i sycące ciasto, które doskonale nadaje się na różne okazje, takie jak przyjęcia rodzinne, urodziny czy święta.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 125 g másla
- miękkiego
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie
- 500 g twarogu
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kaszy maku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 skórka otarta z cytryny
Dodatkowo
- cukier puder
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj miękkie masło i jajko. Wyrabiaj składniki, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2. Podczas gdy ciasto chłodzi się, przygotuj nadzienie. W osobnej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, mąkę, kaszę makową, ekstrakt waniliowy i otartą skórkę cytrynową. Mieszaj składniki, aż powstaną gładka masa.
3. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż na dnie formy do pieczenia o średnicy około 24 cm, wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
4. Wlej nadzienie serowe na rozwałkowane ciasto.
5. Drugą część ciasta rozwałkuj na grubość około 3 mm i pokryj nim wierzch ciasta, dokładnie zamykając nadzienie. Możesz ozdobić wierzch ciasta, tworząc kratery za pomocą widelca.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180°C i piecz przez oko
ło 50-60 minut, aż seromakowiec będzie złocisty i jędrny.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
8. Gdy seromakowiec całkowicie wystygnie, delikatnie go wyjmij z formy i posyp obficie cukrem pudrem.
9. Pokrój seromakowiec na porcje i podawaj go jako deser. Doskonale smakuje samodzielnie lub podany z bitą śmietaną lub owocami.
Seromakowiec jest idealny do podania na ciepło lub zimno. Jego bogaty smak i konsystencja zachwycą Twoje podniebienie i oczarują Twoich gości. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
