:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2ZsPuqfMCYV9mQ3VR9lH/2d3df7cf378cc72b8e5906fa0d3006.jpeg "Tradycyjne klasyczne ciasto z jajkiem i bekonem")
Źródło: Pixabay
Tradycyjne klasyczne ciasto z jajkiem i bekonem
Nie ma nic bardziej pocieszającego niż domowy, tradycyjny placek z jajkiem i bekonem. Osobiście przygotowywałem ten przepis kilka razy i za każdym razem wychodzi idealnie. Z chrupiącym bekonem i kremowymi jajkami umieszczonymi w złocistej, kruchej skórce, jest to najlepsze danie na pocieszenie. Jest to przepis, który zawsze wybieram na sycące, obfite brunche, główne posiłki i wszelkie rodzinne spotkania.
Składniki
- 1 lb bekonu
- 6 duże jajka
- 1⁄2 filiżanka Ciężka śmietana
- 1 filiżanka starty ser Cheddar
- 1 partia Ciasta domowego lub kupionego w sklepie
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 1 Jajko do rozbełtania
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Zaufaj mi, rozgrzanie piekarnika jest niezbędne do równomiernego pieczenia i zapewnienia idealnego złotego odcienia na cieście.
Podsmaż boczek na patelni, aż będzie lekko chrupiący. Uważaj, aby go nie rozgotować, ponieważ boczek będzie się nadal gotował w piekarniku.
Rozwałkuj ciasto i umieść je w 9-calowym naczyniu do pieczenia. Pamiętaj, aby docisnąć je do krawędzi i przyciąć nadmiar zwisający poza krawędź.
W dużej misce rozbij jajka. Wymieszaj z ciężką śmietaną, startym serem cheddar, solą i pieprzem, ubijając wszystko razem, aż ładnie się połączy. Nie oszczędzaj na ubijaniu; im więcej ubijania, tym bardziej puszyste będzie ciasto.
Posyp spód ciasta połową lekko schłodzonego boczku. Zapewni to dobrą podstawę dla mieszanki jajecznej i zapewni boczek w każdym kęsie.
Wylej masę jajeczną na boczek, a następnie ułóż pozostały boczek na wierzchu. W ten sposób boczek zostanie równomiernie ułożony na całym cieście, co rozprowadzi smak i doda przyjemnej chrupkości.
Ubij pozostałe jajko i posmaruj nim odsłonięte ciasto, aby uzyskać błyszczące wykończenie. Posmarowanie ciasta jajkiem nada mu pięknego złotobrązowego wykończenia, które zrobi wrażenie na gościach.
Piec przez 50-60 minut lub do momentu, aż ciasto będzie twarde, a skórka złocista. Aby zapobiec przypaleniu się brzegów ciasta, można przykryć je folią aluminiową.
Pozostaw ciasto na 10-15 minut przed podaniem. Ten krok jest ważny, aby nadzienie zastygło, a smaki się połączyły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TZsTGEvv895H1-tY1nrP/01766a9dec9ffcd2c4d4bc3d6accb5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z gruszkowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
