Źródło: Pixabay
Tiramisu bez jajek
Tradycyjny włoski deser bezmięsny, z łatwym twistem. Ten przepis na tiramisu bez jajek jest jednako kremowy i wykwintny jak oryginał, ale bez dodatku surowych jaj. Jest to idealny deser na specjalną okazję, imprezę lub każdy dzień, który wymaga małego pocieszenia. Przygotuj go na kolację, a goście na pewno poproszą o dokładkę!
Składniki
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g biszkoptów Savoiardi
- 2 filiżanki mocnego espresso, schłodzone do pokojowej temperatury
- kakao do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce wymieszaj razem mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Ubij składniki razem aż uzyskasz gładką i kremową masę.
Ułóż połowę biszkoptów na dnie dużej formy do pieczenia. Skrop biszkopty mocnym espresso. Następnie, rozprowadź na nich połowę mieszanki mascarpone.
Powtórz warstwowanie biszkoptów i kremu mascarpone.
Po złożeniu deseru, posyp wierzch kakao.
Umieść tiramisu w lodówce na co najmniej 3 godziny (choć im dłużej, tym lepiej) przed podaniem.