:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKAyWfMgDIKvWk1v2rcL/08edccfacef0d58c1dd54baad277bc.jpeg "Tagliatelle z brokułami")
Źródło: ivanmateev from Getty Images Signature
Tagliatelle z brokułami
Tagliatelle z brokułami to jedno z moich ulubionych dań. Często przygotowuję to danie dla rodziny na kolację. Co więcej, jest to danie wegetariańskie i zdrowe, spodoba się więc nawet najbardziej wymagającym smakoszom! To jak pasta i brokuły razem tworzą harmonię smaku, jest naprawdę niezapomniane.
Składniki
- 400 g tagliatelle
- 1 ks duży brokuł
- 3 zęby czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 100 g parmezanu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, że tagliatelle powinny być al dente, aby nie stały się zbyt miękkie po dodaniu sosu. To jest klucz do sukcesu tego dania.
W międzyczasie sparz brokuły wrzątkiem i podziel na małe różyczki. Zalecam, aby nie kroić brokułów na zbyt małe kawałki, ponieważ mogą stać się zbyt miękkie i stracić swój smak.
Na patelni umieść 100 ml oliwy z oliwek, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smaż na średnim ogniu przez minutę. Upewnij się, że czosnek nie zbrązowieje zbyt mocno, bo może zrobić się gorzki.
Dodaj podzielone na różyczki brokuły, posól i oprósz pieprzem. Smaż przez 5 minut na średnim ogniu.
Dodaj ugotowane tagliatelle do brokułów na patelni, delikatnie wymieszaj. Dodaj starty parmezan i delikatnie wymieszaj.
Podawaj tagliatelle z brokułami na ciepło. Sojowa oliwa, czosnek i parmezan dodają całości niesamowitego smaku. Bardzo często serwuję to danie z dodatkiem świeżego pieczywa chrupiącego, które zdobi smaki i doda nowych smaków. Spróbuj, na pewno ci się spodoba!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
