:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKAyWfMgDIKvWk1v2rcL/08edccfacef0d58c1dd54baad277bc.jpeg "Tagliatelle z brokułami")
Źródło: ivanmateev from Getty Images Signature
Tagliatelle z brokułami
Tagliatelle z brokułami to jedno z moich ulubionych dań. Często przygotowuję to danie dla rodziny na kolację. Co więcej, jest to danie wegetariańskie i zdrowe, spodoba się więc nawet najbardziej wymagającym smakoszom! To jak pasta i brokuły razem tworzą harmonię smaku, jest naprawdę niezapomniane.
Składniki
- 400 g tagliatelle
- 1 ks duży brokuł
- 3 zęby czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 100 g parmezanu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, że tagliatelle powinny być al dente, aby nie stały się zbyt miękkie po dodaniu sosu. To jest klucz do sukcesu tego dania.
W międzyczasie sparz brokuły wrzątkiem i podziel na małe różyczki. Zalecam, aby nie kroić brokułów na zbyt małe kawałki, ponieważ mogą stać się zbyt miękkie i stracić swój smak.
Na patelni umieść 100 ml oliwy z oliwek, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smaż na średnim ogniu przez minutę. Upewnij się, że czosnek nie zbrązowieje zbyt mocno, bo może zrobić się gorzki.
Dodaj podzielone na różyczki brokuły, posól i oprósz pieprzem. Smaż przez 5 minut na średnim ogniu.
Dodaj ugotowane tagliatelle do brokułów na patelni, delikatnie wymieszaj. Dodaj starty parmezan i delikatnie wymieszaj.
Podawaj tagliatelle z brokułami na ciepło. Sojowa oliwa, czosnek i parmezan dodają całości niesamowitego smaku. Bardzo często serwuję to danie z dodatkiem świeżego pieczywa chrupiącego, które zdobi smaki i doda nowych smaków. Spróbuj, na pewno ci się spodoba!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
