:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BaVbJ00qVkCHRiRo6L46/464221172e5fd11e17120ef80c0d5b.jpeg "Spaghetti z kurczakiem w sosie pomidorowym")
Źródło: Salapao2u from Getty Images
Spaghetti z kurczakiem w sosie pomidorowym
Mięsisty sos pomidorowy z delikatnym smakiem kurczaka i nutą bazylii tworzy niepowtarzalny duet z al dente spaghetti. Pikanterii dodaje nieco czosnku i papryczki chilli, które oczywiście można dowolnie modyfikować według swojego gustu.
Składniki
- 200 g spaghetti
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 ks duża cebula
- 2 zęby czosnku
- 1 ks mała papryczka chilli
- 1 puszka pomidorów w sosie
- świeża bazylia
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej oliwę w dużym garnku, dodaj drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną papryczkę chilli - smaż do momentu, aż cebula stanie się szklista.
Do garnka dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż, aż stanie się złoty. Na tym etapie warto dodać trochę soli i pieprzu - dzięki temu mięso lepiej przyswoi te smaki.
Gdy kurczak jest już dobrze obsmażony, dodaj pomidory z puszki. Pamiętaj, że to podstawa naszego sosu, więc nie ekonomicz na tym składniku.
W międzyczasie ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu - ja dodaję na końcu trochę oliwy i odrobinę soli do wody, aby pasta była smaczna i aby nie sklejała się.
Gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj posiekaną bazylię i dokładnie wymieszaj. Bazylia nada sosowi charakterystycznego, śródziemnomorskiego smaku.
Na koniec możemy dodać jeszcze trochę soli i pieprzu do smaku, a gotowe spaghetti połączyć z sosem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
