Sernik Oreo
Sernik bez pieczenia
Składniki
Korpus
- 300 g Oreo
- 100 g masło
- 70 ml mleko
Krem
- 500 g serek śmietankowy
- 250 ml śmietana do ubijania
- 120 g cukier puder
- 150 g Oreo
- 100 g biała czekolada
- krople Ekstrakt waniliowy
Najnowsze ulotki
Procedura
Połączymy zmielone ciasteczka z rozpuszczonym masłem i mlekiem i równomiernie wciśniemy do formy o średnicy 22 cm. Użyłam tylko ciemnej części.
Do kremu wymieszamy ser typu cream cheese, cukier puder, trochę ekstraktu waniliowego i roztopioną białą czekoladę.
Za pomocą miksera ubijamy śmietanę kremową. W razie potrzeby możesz dodać 1 smetafix. (ja go pominąłem). Następnie łączymy śmietankę z pierwszą masą i delikatnie mieszamy 150 g zmielonych ciastek oreo. Zamiast zmielonych, możesz użyć do kremu całe, które połamiesz na mniejsze kawałki. Będzie to wyglądało ładniej przy krojeniu ciastka.
Gotowy krem nakładamy na korpus i dowolnie dekorujemy. Ja użyłem kombinacji mielonych i całych ciastek.
Pozwól mu zastygnąć w chłodzie przez kilka godzin.