:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/c_Z9uQq6o9Ck1UFTF166/e2fd646aeafd6423485f3d2314b2fe.jpeg "Schabowe z ziemniakami na maśle")
Składniki
Kotlet
- Schab wieprzowy bez kości
- jajka
- mąka zwykła specjalna
- sól
- vegeta
- bułka tarta
- Olej do smażenia
- smalec
- marchewki
Ziemniaki
- Nowe ziemniaki
- sól
- cebula dymka
- masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotujemy mąkę, ubite jajka z vegetą, bułkę tartą w trzech miseczkach.
Mięso kroimy na średnie cienkie plastry. Solimy i stopniowo panierujemy w mące, jajku i na końcu w bułce tartej.
Dodajemy do rozgrzanego oleju z tłuszczem wieprzowym, dodajemy krążki marchewki, aby olej nie przypalił się. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Wybierzmy na talerz z serwetką, aby zbędny olej został wchłonięty.
Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.
Na maśle podsmażamy szalotkę razem z zielonkami. Wlewamy to na ziemniaki i mieszamy, przykrywamy, zostawiamy na chwilę, a następnie możemy podawać. Najlepiej smakuje z sałatką z ogórków. Ja ją przygotowuję w ten sposób, że obieram ogórka ze skórki, ścieram na cienkie plastry, dodaję mielony czarny pieprz i sól. Kiedy ogórki puszczą sok, zalewam je wodą, do której dodaję cukier kryształowy, musi się rozpuścić i dodaję ocet, wszystko według smaku. Niektórzy wolą bardziej słodko, inni kwaszony. Mieszam i gotowe :) Smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
