:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/c_Z9uQq6o9Ck1UFTF166/e2fd646aeafd6423485f3d2314b2fe.jpeg "Schabowe z ziemniakami na maśle")
Składniki
Kotlet
- Schab wieprzowy bez kości
- jajka
- mąka zwykła specjalna
- sól
- vegeta
- bułka tarta
- Olej do smażenia
- smalec
- marchewki
Ziemniaki
- Nowe ziemniaki
- sól
- cebula dymka
- masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotujemy mąkę, ubite jajka z vegetą, bułkę tartą w trzech miseczkach.
Mięso kroimy na średnie cienkie plastry. Solimy i stopniowo panierujemy w mące, jajku i na końcu w bułce tartej.
Dodajemy do rozgrzanego oleju z tłuszczem wieprzowym, dodajemy krążki marchewki, aby olej nie przypalił się. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Wybierzmy na talerz z serwetką, aby zbędny olej został wchłonięty.
Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.
Na maśle podsmażamy szalotkę razem z zielonkami. Wlewamy to na ziemniaki i mieszamy, przykrywamy, zostawiamy na chwilę, a następnie możemy podawać. Najlepiej smakuje z sałatką z ogórków. Ja ją przygotowuję w ten sposób, że obieram ogórka ze skórki, ścieram na cienkie plastry, dodaję mielony czarny pieprz i sól. Kiedy ogórki puszczą sok, zalewam je wodą, do której dodaję cukier kryształowy, musi się rozpuścić i dodaję ocet, wszystko według smaku. Niektórzy wolą bardziej słodko, inni kwaszony. Mieszam i gotowe :) Smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e8ghqQb-ow-fVhroMWxQ/1ef5657816c501f134f701aa36ff90.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz z warzywami po mojemu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
