:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3kHv5CybL0BCrE_30Gr3/79a9f67fb2e421667908f8c1220432.jpeg "Risotto z kurczakiem i grzybami")
Źródło: frederique wacquier from Getty Images
Risotto z kurczakiem i grzybami
Przepis na smaczne i szybkie risotto z kurczakiem i grzybami, które możesz mieć na stole w ciągu godziny.
Składniki
- 200 g Ryż arborio do risotto
- 400 g filet z kurczaka
- 200 g Grzyby
- 1 szt The Onion
- 2 goździki Czosnek
- 50 ml białe wino
- 900 ml Rosół z kurczaka
- 50 g Parmezan
- 50 g Masło
- Sól, czarny pieprz
- olej
Najnowsze ulotki
Procedura
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Usmażyć je na patelni na oleju ze wszystkich stron. Przełożyć mięso do miski i odstawić na bok.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na oleju na złoty kolor. Dodać pokrojone grzyby i dusić, aż będą miękkie.
Dodaj ryż i wymieszaj, aby pokryć ryż olejem. Ważne jest, aby ryż był lekko przypieczony, ale nie brązowy.
Wlej białe wino i pozwól mu odparować. Następnie stopniowo dodawaj bulion, aż ryż będzie wystarczająco miękki. Na tym polega sztuczka udanego risotto - dodawać bulion stopniowo, zawsze pozwalając mu wsiąknąć w ryż przed dodaniem większej ilości.
Gdy ryż będzie prawie gotowy, dodaj kawałki kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj wszystko razem.
Następnie dodaj masło i starty parmezan i mieszaj, aż wszystko się rozpuści.
Na koniec dopraw risotto z kurczakiem i grzybami solą i pieprzem do smaku i podawaj na ciepło.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
