:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3kHv5CybL0BCrE_30Gr3/79a9f67fb2e421667908f8c1220432.jpeg "Risotto z kurczakiem i grzybami")
Źródło: frederique wacquier from Getty Images
Risotto z kurczakiem i grzybami
Przepis na smaczne i szybkie risotto z kurczakiem i grzybami, które możesz mieć na stole w ciągu godziny.
Składniki
- 200 g Ryż arborio do risotto
- 400 g filet z kurczaka
- 200 g Grzyby
- 1 szt The Onion
- 2 goździki Czosnek
- 50 ml białe wino
- 900 ml Rosół z kurczaka
- 50 g Parmezan
- 50 g Masło
- Sól, czarny pieprz
- olej
Najnowsze ulotki
Procedura
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Usmażyć je na patelni na oleju ze wszystkich stron. Przełożyć mięso do miski i odstawić na bok.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na oleju na złoty kolor. Dodać pokrojone grzyby i dusić, aż będą miękkie.
Dodaj ryż i wymieszaj, aby pokryć ryż olejem. Ważne jest, aby ryż był lekko przypieczony, ale nie brązowy.
Wlej białe wino i pozwól mu odparować. Następnie stopniowo dodawaj bulion, aż ryż będzie wystarczająco miękki. Na tym polega sztuczka udanego risotto - dodawać bulion stopniowo, zawsze pozwalając mu wsiąknąć w ryż przed dodaniem większej ilości.
Gdy ryż będzie prawie gotowy, dodaj kawałki kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj wszystko razem.
Następnie dodaj masło i starty parmezan i mieszaj, aż wszystko się rozpuści.
Na koniec dopraw risotto z kurczakiem i grzybami solą i pieprzem do smaku i podawaj na ciepło.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
