:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zdK1ksNWcUoar7ft8CFP/ef29ab27ad4d608284e687c81dce94.jpeg "Racuchy wigilijne")
Źródło: Dar1930 from Getty Images
Racuchy wigilijne
Moim zdaniem, delikatne racuchy z jabłkami są jednym z najsmaczniejszych specjałów na wigilijnym stole.
Składniki
- 2 duży jabłka
- 1 szkło Mleka
- 2 jajka
- 2 Okulary mąki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 Łyżka masla
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Myjemy i obieramy jabłka, a następnie ścieramy je na tarce o grubych oczkach. Ważne jest, by jabłka były dobrze schłodzone - ułatwi to tarcie i zapobiegnie gromadzeniu się zbyt dużej ilości soku.
W misce łączymy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i opcjonalnie cynamon.
W drugiej misce mieszamy mleko z jajkami. Następnie dodajemy do miski z suchymi składnikami i mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.
Dodajemy starte jabłka i mieszamy. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodajemy nieco więcej mąki.
Na patelni rozgrzewamy olej. Kiedy jest gorący, nakładamy porcje ciasta, tworząc racuchy.
Smażymy racuchy z obu stron na złoty kolor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
