Źródło: Pixabay
Puszyste naleśniki pancakes
Puszyste pancakes to amerykański deser, który jest idealny na śniadanie albo na słodki podwieczorek. Jest prosty do przygotowania, a także niesamowicie pyszny.
Składniki
- 2 duży jajka
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki białego cukru
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 3 łyżki masła, stopione
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
- dodatkowe masło do smarowania patelni
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce roztrzep jajka.
Dodaj mleko, stopione masło i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól do miski. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, ale uważaj, aby nie przemieszać zbyt mocno.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją masłem.
Na patelnię nalej około 1/4 szklanki ciasta na jednego pancake’a.
Smaż pancake'a do momentu, aż na górze zaczynają pojawiać się pęcherzyki (około 2-3 minuty), a następnie delikatnie obróć go i smaż jeszcze około 2 minuty.
Powtórz proces do momentu, aż ciasto się skończy.
Podawaj gorące z dodatkami według uznania - polecamy syrop klonowy, świeże owoce lub bitą śmietanę.