:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1M06M8Pq8IPv5xAbrzIJ/59331c7abdb7861879b58ac8099a93.png "Przepis na wrzosowe ciasteczka")
Źródło: PeteerS for iStockPhotos
Przepis na wrzosowe ciasteczka
Uwielbiam piec Heidesand, szczególnie w okresie Bożego Narodzenia. To klasyczne północnoniemieckie ciasto jest cudownie kruche i dosłownie rozpływa się w ustach. Robiłam ten przepis niezliczoną ilość razy i za każdym razem rezultat był fantastyczny. Wymaga trochę cierpliwości, ale zdecydowanie warto.
Składniki
- 200 g zmiękczone masło
- 200 g cukier
- 1 żółtko
- 300 g Mąka
- 1 Szczypta sól
- 2 Łyżeczka Cukier waniliowy Bourbon
- 50 g Posiekane migdały
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec ciasteczka z piaskiem wrzosowym, najpierw umieść zmiękczone masło, cukier i cukier waniliowy w misce i ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji. Lubię używać do tego miksera ręcznego, ale trzepaczka działa równie dobrze. Dodaj żółtko i dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę i szczyptę soli. Wszystko dobrze zagniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Najlepiej użyć do tego rąk. Ciasto może wydawać się trochę lepkie, ale nie martw się, to normalne.
Zagnieść posiekane migdały w cieście. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej dwie godziny. Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół).
Schłodzone ciasto pokroić na plastry o grubości około 1 cm i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut na złoty kolor. Pozostawić ciasteczka wrzosowe do lekkiego ostygnięcia na blasze do pieczenia, ponieważ po wyjęciu z piekarnika są jeszcze nieco miękkie, ale stwardnieją w miarę stygnięcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
