Źródło: blende40 via Adobe Stock
Przepis na warzywa marchewkowe tylko 5 składników
Ten przepis na marchewkę z warzywami jest ulubionym daniem rodziny w naszym domu i robiłam go już kilka razy. Jest to niewątpliwie pyszne i pożywne danie, które jest pełne smaku świeżej marchwi i pikantnych przypraw. Słodycz marchewki w połączeniu ze smakiem pietruszki sprawia, że za każdym razem jest to niezwykle smaczne doświadczenie.
Składniki
- 1 kg padlinożerca
- 1 cięcie cebula
- 2 ząbek czosnku
- 3 Łyżka oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 2 Łyżka posiekana natka pietruszki
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować warzywa marchewkowe, najpierw dokładnie umyj marchewki i obierz je. Zalecam użycie obieraczki do warzyw, aby uniknąć niepotrzebnych odpadów. Następnie pokrój marchewki w plasterki lub kostkę, w zależności od preferencji.
Obierz i posiekaj cebulę i czosnek, przy czym drobno posiekany czosnek zawsze uwalnia więcej smaku.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż na lekko złoty kolor. Ważne jest, aby stale je mieszać, aby się nie przypaliły.
Teraz dodaj pokrojoną marchewkę i wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj patelnię i gotuj marchewki na średnim ogniu, aż będą miękkie. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby zapobiec przypaleniu się marchwi.
Po około 15-20 minutach marchewki powinny być wystarczająco miękkie. Jeśli nie, pozostaw je do gotowania na kilka minut.
Na koniec dodaj do warzyw marchewkowych sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.
Często robię to danie warzywne jako dodatek do dań mięsnych lub po prostu podaję je ze świeżym pieczywem. Jest łatwe w przygotowaniu i zawsze jest hitem.