Źródło: Pixabay: pepperlola
Proste jajka na twardo z musztardą
Pikantność musztardy zmieszana z bogactwem gotowanych jajek to nic innego jak kulinarna magia.
Składniki
- 4 duże jajka
- 1⁄4 filiżanka musztardy
- sól do smaku
- Posypka z kurkumy w proszku dla koloru
- Szczypta rozgniecionego czarnego pieprzu
- Świeża pietruszka do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od ugotowania jajek, co jest niezbędnym krokiem, który według mnie działa najlepiej ze świeżymi jajkami o temperaturze pokojowej. Dodanie szczypty soli do wrzącej wody zapobiegnie pękaniu, co jest pomocną sztuczką, której nauczyłem się podczas mojej kulinarnej podróży.
Po ugotowaniu obierz jajka i odstaw je na chwilę. Weź średniej wielkości miskę i połącz musztardę, sól, kurkumę i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aby zapewnić jednorodną mieszankę, wzmocnienie tych mieszanych smaków jest cudowne, wskazówka z mojego własnego doświadczenia!
Teraz dokładnie pokryj każde jajko mieszanką musztardy. Nie spiesz się, ponieważ chcesz się upewnić, że każdy centymetr jajka jest obficie pokryty, co daje dodatkowy efekt musztardy.
Oto niezbędna sztuczka! Pozostaw panierowane jajka na około 10-15 minut. Pozwoli to na przeniknięcie smaku musztardy do jajek, zwiększając ich pikantność.
Aby podać, przekrój jajka na pół, udekoruj świeżą pietruszką, odrobiną elegancji z moich niezliczonych przedsięwzięć kuchennych. Podawać jako przystawkę lub z sałatką na lekki lunch.