:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZJlPrUC7S5-xvdEcjgIA/8662f0572dede9dbb45bc3fd868e9f.png "Prosta w przygotowaniu sos z czerwonego wina")
Źródło: Luiz Ribeiro for Freepik
Prosta w przygotowaniu sos z czerwonego wina
Aromatyczny, głęboko czerwony sos, który doskonale pasuje do różnych dań mięsnych. Ten sos z czerwonego wina z pewnością zapierze dech w piersiach Twoim gościom.
Składniki
- 2 Łyżka oliwa z oliwek
- 1 mały Cebula, drobno pokrojona
- 2 Łyżka przecier pomidorowy
- 500 ml czerwone wino
- 500 ml bulion wołowy
- 2 Pęczek Tymianek
- 1 Lista Laur
- 1 Szczypta sól
- 1 Szczypta pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować sos z czerwonego wina, podgrzewaj oliwę z oliwek w głębokiej patelni lub garnku średniej wielkości na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i gotuj przez około 5 minut, aż zmięknie i zacznie się brązowić.
Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
Wlej wino i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj wino przez około 10 minut, aż zostanie zredukowane do połowy.
Dodaj rosół, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz. Pozwól sosowi gotować się przez 15 minut.
Usuń tymianek i liść laurowy. Użyj blendera lub sitka, aby zmiksować i wygładzić sos.
Jeśli to konieczne, kontynuuj redukcję sosu z czerwonego wina, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Dopraw go dodatkową solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Ten sos może być podawany do dowolnych potraw, ale sos z czerwonego wina najlepiej pasuje do mięsa, takiego jak stek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
