:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZJlPrUC7S5-xvdEcjgIA/8662f0572dede9dbb45bc3fd868e9f.png "Prosta w przygotowaniu sos z czerwonego wina")
Źródło: Luiz Ribeiro for Freepik
Prosta w przygotowaniu sos z czerwonego wina
Aromatyczny, głęboko czerwony sos, który doskonale pasuje do różnych dań mięsnych. Ten sos z czerwonego wina z pewnością zapierze dech w piersiach Twoim gościom.
Składniki
- 2 Łyżka oliwa z oliwek
- 1 mały Cebula, drobno pokrojona
- 2 Łyżka przecier pomidorowy
- 500 ml czerwone wino
- 500 ml bulion wołowy
- 2 Pęczek Tymianek
- 1 Lista Laur
- 1 Szczypta sól
- 1 Szczypta pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować sos z czerwonego wina, podgrzewaj oliwę z oliwek w głębokiej patelni lub garnku średniej wielkości na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i gotuj przez około 5 minut, aż zmięknie i zacznie się brązowić.
Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
Wlej wino i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj wino przez około 10 minut, aż zostanie zredukowane do połowy.
Dodaj rosół, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz. Pozwól sosowi gotować się przez 15 minut.
Usuń tymianek i liść laurowy. Użyj blendera lub sitka, aby zmiksować i wygładzić sos.
Jeśli to konieczne, kontynuuj redukcję sosu z czerwonego wina, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Dopraw go dodatkową solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Ten sos może być podawany do dowolnych potraw, ale sos z czerwonego wina najlepiej pasuje do mięsa, takiego jak stek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
