:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6oAnOM_HRQ8UV1KyLTNZ/9ab9d6191118344d575ab07b46d7a8.jpeg "Placuszki twarogowe")
Źródło: Irina Sergeevna from Getty Images
Placuszki twarogowe
Uwielbiam przygotowywać te placuszki twarogowe na śniadanie dla swojego dziecka. Są one niewiarygodnie proste do przygotowania, a smak ich jest niemniej smakowity. Tak naprawdę zawsze dbam o to, aby były odpowiednio puszyste i lekkie.
Składniki
- 250 g sera twarogowego
- 2 ks jajka
- 2 łyżki cukru
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkło mąki pszennej
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Wszystkie składniki łączymy razem w jednej misce. W moim doświadczeniu, użycie ręcznego miksera sprawia, że ciasto jest gładkie i dobrze połączone. Pamiętajcie o dodaniu proszku do pieczenia, który czyni placuszki bardziej puszystymi. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, możecie dodać odrobinę mleka.
Następnie, rozgrzewamy olej na patelni. Pamiętajcie, aby nie przegrzewać oleju. Jedna duża łyżka ciasta to idealna ilość na jeden placuszek. Smażymy placuszki na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru po obu stronach. Unikałabym przekręcania placuszków zbyt wcześnie, bo mogą się rozpaść. Na koniec, podajemy placuszki z dowolnym dodatkiem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
