REKLAMA
Źródło: Tanja Cathrin Liebig from Getty Images
Placki z Rabarbarem
REKLAMA
Składniki
porcje
4
Ciasto
- 250 g mąki
- 50 g cukru
- 1⁄2 Okulary Mleka
- 1 Sztuka jaja
- 1 szczypta soli
Nadzienie
- 3 Okulary rabarbaru
- 1⁄2 Okulary cukru
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, cukier, mleko, jajko i sół. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstaw na 15 minut.
2. Krok
Rabarbar umyj, obierz i pokrój w kawałki o długości około 1 cm. Wymieszaj z cukrem i odstaw na 10 minut, aż puszczą sok.
3. Krok
Na patelni rozgrzej olej, nałóż ciasto łyżką, na wierzch ułóż kawałki rabarbaru. Smaż do zrumienienia, po czym obróć i smaż jeszcze chwilę. Placki powinny być chrupiące na wierzchu, a w środku miękkie.
4. Krok
Podawaj posypane cukrem pudrem lub z kulką lodów waniliowych.