:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hCHMsDMLNcyP6kP7NqfQ/77ea373e0b59253b59ecf38df419f6.jpeg "Pikantna tarta z wędzonym łososiem")
Źródło: Pixabay: RitaE
Pikantna tarta z wędzonym łososiem
Tarta z wędzonym łososiem jest zwodniczo prosta w przygotowaniu i zawsze robi wrażenie na gościach.
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 200 gms wędzonego łososia
- 200 gms Serka śmietankowego
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe świeżego koperku, posiekanego
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza lub 356 stopni Fahrenheita. Jest to ważne, ponieważ odpowiednia temperatura zapewnia dobrze upieczoną tartę z chrupiącą, kruchą skórką.
Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego tak, aby pasował do 9-calowej okrągłej formy do tarty. Przekonałam się, że kluczem do pracy z ciastem francuskim jest jego schłodzenie. Jeśli jest zbyt ciepłe, może być trudne w obróbce. Wciśnij ciasto do formy i odetnij nadmiar.
W misce miksera wymieszaj serek śmietankowy i jajka na gładką masę. Dodaj wędzonego łososia, posiekany koperek, sól i pieprz. Pamiętaj, że wędzony łosoś sam w sobie może być dość słony, więc uważaj z dodatkową solą.
Wlej mieszankę łososia do przygotowanej skorupki z ciasta francuskiego. Wygładź ją, aby była równomiernie rozprowadzona.
Piec tartę w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy nadzienie stężeje, a skórka będzie złotobrązowa. Czas pieczenia może się różnić, więc dobrym pomysłem jest rozpoczęcie sprawdzania około 20 minuty.
Przed pokrojeniem i podaniem odstawić tartę na chwilę do ostygnięcia. Dzięki temu tarta stężeje i będzie łatwiejsza do krojenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
