:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1_rOEnrOXZ95rpPaW_6l/98f994b682e79f882673faf1aa37f2.jpeg "Pierniki miekkie")
Źródło: m.kucova from Canva
Pierniki miekkie
To mój ulubiony przepis na miękkie pierniki, który zawsze wychodzi idealny. Pierniki są miękkie, aromatyczne i zaskakująco proste do przygotowania.
Składniki
- 350 g mąki
- 200 g cukru
- 200 g miodu
- 2 ks jajka
- 100 g masla
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- skórka otarta z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
W niewielkim rondlu, na małym ogniu, rozpuść miód z masłem. Moje doświadczenie pokazuje, że mieszanie składników w hrabieniu przyspiesza ten proces i pomaga uniknąć przywierania.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i skórkę otartą z cytryny.
Dodaj jajka do mieszanki mąki i wymieszaj.
Powoli dodawaj do masy rozpuszczone masło z miodem i dobrze wymieszaj, do momentu uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto powinno odpocząć około godziny w lodówce, dzięki czemu łatwiej się z nim pracuje.
Po odpoczynku, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wykrój pierniczki dowolnymi foremkami. Upieczone pierniki najlepiej smakują, gdy są niewielkie i dość cienkie, ale oczywiście możesz eksperymentować z grubością i wielkością.
Piecz pierniki przez 10-15 minut, aż będą dobrze zarumienione. Pozostaw je do ostygnięcia na blacie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JzNbPq_NeQHZDpdfnf2i/35a5f0bad268e11177af2f683e1714.jpeg "Podgląd przepisu Likier imbirowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MQ5JjMwzBAoF485YYzy0/d60022552d05807ed16b6d3924efd4.jpeg "Podgląd przepisu Surówka z kapusty pekińskiej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AuKSq_zjP9w1gLlfEYhH/ca016fbe5ccad423327d8635b2a01f.jpeg "Podgląd przepisu Kremowa zupa brokułowa bez śmietany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
