:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wiAXSqmKf7Q1o0UAN6xb/e7614dc2065eda32710f72569be5cb.jpeg "Pieczony schab całości")
Źródło: 4kodiak from Getty Images Signature
Pieczony schab całości
Świetny przepis na klasyczną pieczenie wieprzowego schabu w całości, który pokochają wszyscy miłośnicy mięsa.
Składniki
Główne składniki
- 1 szt Mięso w całości
- 3 szt The Onion
- 4 goździki czosnek
Przyprawy
- 1 łyżeczka pieprz czarny mielony
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka mielona papryka
- 1 łyżeczka Majeranek
- 1 łyżeczka Tymianek
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Cebulę obierz i pokrój na średniej wielkości kawałki. Czosnek obierz i zostaw w całości.
Rybę opłukać, osuszyć i pokroić na porcje. Następnie rybę posolić, przyprawić i zostawić na około 15 minut, aby przyprawy wniknęły w mięso.
Na patelni na oleju smaż karkówkę z każdej strony, aby zamknąć powierzchnię mięsa i pomóc w ten sposób, aby karkówka podczas pieczenia pozostała soczysta.
Umieść upieczoną karkówkę w naczyniu do pieczenia, dodaj czosnek i zalej szklanką wody. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz pod przykryciem około 60 minut.
Po godzinie pieczenia wyjmij blachę z piekarnika i polij schab sosem. Następnie piecz schab jeszcze przez 30 minut bez przykrycia, aby wierzch się piękny zapiec.
Po upieczeniu pozwól mięsu trochę odpocząć, a następnie go pokrój.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
Chyba trzeba skorygować ten przepis. Najpierw robimy rybę, potem karkówkę a na końcu schab. Dla mniej "wprawionych" kuchareczek może być problem.