:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LU6L3hlDOFt4oMgiH5s2/6b1c5f2873531caacc79676962bf3a.jpeg "Paszteciki z soczewicą")
Źródło: FB: Obiad na każdą okazję
Paszteciki z soczewicą
Paszteciki z soczewicą to pyszna, wegańska przekąska, którą często serwuję na rodzinne spotkania.
Składniki
Ciasto:
- 1 szkło mleka roślinnego
- 3 Okulary mąki pszennej tradycyjnej
- 1 Pakiet suchych drożdży
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄3 Okulary oleju
Farsz:
- 1 szkło soczewicy brązowej
- 4 suszone Grzyby
- 1⁄2 łyżeczki oleju
- 1 cebula
- 2 ks liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 2 ks Goździki
- 1 ks jałowiec
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i czarny pieprz
- spora szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżki roślinnego mleka
Najnowsze ulotki
Procedura
Sposób: podgrzać mleko.
Mąkę wsypać do miksera, dodać cukier, drożdże, sól i ciepłe mleko i wyrabiać ciasto przez 4 minuty.
Następnie dodać olej i wyrabiać przez kolejne 3 minuty.
Uformuj ciasto w kulę, lekko oprósz miskę mąką i umieść ciasto w misce.
Przykryć miskę i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu bez przeciągów na 1,5 godziny.
Umieść soczewicę, grzyby, olej i sól w rondlu i zalej taką ilością wody, aby przykryła soczewicę.
Gotować na średnim ogniu przez 18 - 20 minut.
Cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać olej na patelni, dodać wszystkie przyprawy i smażyć przez 5 minut.
Usuń przyprawy z miękkiej cebuli, odcedź ugotowaną soczewicę i włóż ją z powrotem do garnka.
Dodaj cebulę do soczewicy wraz z olejem, sosem sojowym, solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej i zmiksuj wszystko razem.
Na koniec dodaj mleko roślinne i wymieszaj trzepaczką.
Przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotować ciastka: wyrośnięte ciasto ugniatać przez chwilę rękami, a następnie rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Podzielić ciasto na 4 długie paski o szerokości około 8 cm.
Umieść przygotowane ciasto na środku każdego paska.
Wyrastanie: ułóż ciasteczka na papierze do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Pieczenie: posmarować bułeczki mlekiem roślinnym, wstawić do piekarnika i piec przez około 25 minut na złoty kolor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wbS6J03ki3FW3Dz-tPmT/ae335f10e2f2d7276db0bb29a4f456.jpeg "Podgląd przepisu Brzoskwiniowa babka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
