:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LU6L3hlDOFt4oMgiH5s2/6b1c5f2873531caacc79676962bf3a.jpeg "Paszteciki z soczewicą")
Źródło: FB: Obiad na każdą okazję
Paszteciki z soczewicą
Paszteciki z soczewicą to pyszna, wegańska przekąska, którą często serwuję na rodzinne spotkania.
Składniki
Ciasto:
- 1 szkło mleka roślinnego
- 3 Okulary mąki pszennej tradycyjnej
- 1 Pakiet suchych drożdży
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄3 Okulary oleju
Farsz:
- 1 szkło soczewicy brązowej
- 4 suszone Grzyby
- 1⁄2 łyżeczki oleju
- 1 cebula
- 2 ks liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 2 ks Goździki
- 1 ks jałowiec
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i czarny pieprz
- spora szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżki roślinnego mleka
Najnowsze ulotki
Procedura
Sposób: podgrzać mleko.
Mąkę wsypać do miksera, dodać cukier, drożdże, sól i ciepłe mleko i wyrabiać ciasto przez 4 minuty.
Następnie dodać olej i wyrabiać przez kolejne 3 minuty.
Uformuj ciasto w kulę, lekko oprósz miskę mąką i umieść ciasto w misce.
Przykryć miskę i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu bez przeciągów na 1,5 godziny.
Umieść soczewicę, grzyby, olej i sól w rondlu i zalej taką ilością wody, aby przykryła soczewicę.
Gotować na średnim ogniu przez 18 - 20 minut.
Cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać olej na patelni, dodać wszystkie przyprawy i smażyć przez 5 minut.
Usuń przyprawy z miękkiej cebuli, odcedź ugotowaną soczewicę i włóż ją z powrotem do garnka.
Dodaj cebulę do soczewicy wraz z olejem, sosem sojowym, solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej i zmiksuj wszystko razem.
Na koniec dodaj mleko roślinne i wymieszaj trzepaczką.
Przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotować ciastka: wyrośnięte ciasto ugniatać przez chwilę rękami, a następnie rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Podzielić ciasto na 4 długie paski o szerokości około 8 cm.
Umieść przygotowane ciasto na środku każdego paska.
Wyrastanie: ułóż ciasteczka na papierze do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Pieczenie: posmarować bułeczki mlekiem roślinnym, wstawić do piekarnika i piec przez około 25 minut na złoty kolor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
