:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/l6WIfYez5mhSesZxaCwN/5e06366c9251a5ead03d828f62303a.png "Mięso konserwowe w słoiku")
Mięso konserwowe w słoiku
Mięso w słoiku to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zapewnia długotrwałość i wygodę konserwowanego mięsa. Jest to doskonały sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych mięsa na dłuższy czas. Można go używać jako bazy do wielu różnych potraw, od gulaszu po kanapki.
Składniki
- 1 kg schabu
- 2 cebule
- 2 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 6 słoików o pojemności pół litra
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 120 stopni C.
Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki o wielkości ok. 3 cm.
Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
Słoiki umyj, a następnie wysusz w piekarniku.
Do każdego słoika włóż liść laurowy i ziarno ziela angielskiego, a następnie dodaj mięso.
Mięso posyp solą i pieprzem, a na wierzch dodaj pokrojoną cebulę i czosnek.
Zakręć słoiki i ustaw na blasze w piekarniku na około 2 godziny.
Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 90 stopni C i piecz jeszcze godzinę.
Po upieczeniu mięso powinno być zupełnie przykryte tłuszczem.
Wyjmij słoiki z piekarnika i odwróć do góry dnem, aby stworzyć próżnię.
Odstaw do ostygnięcia.
Przechowuj mięso w słoiku w chłodnym miejscu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
