:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/l6WIfYez5mhSesZxaCwN/5e06366c9251a5ead03d828f62303a.png "Mięso konserwowe w słoiku")
Mięso konserwowe w słoiku
Mięso w słoiku to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zapewnia długotrwałość i wygodę konserwowanego mięsa. Jest to doskonały sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych mięsa na dłuższy czas. Można go używać jako bazy do wielu różnych potraw, od gulaszu po kanapki.
Składniki
- 1 kg schabu
- 2 cebule
- 2 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 6 słoików o pojemności pół litra
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 120 stopni C.
Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki o wielkości ok. 3 cm.
Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
Słoiki umyj, a następnie wysusz w piekarniku.
Do każdego słoika włóż liść laurowy i ziarno ziela angielskiego, a następnie dodaj mięso.
Mięso posyp solą i pieprzem, a na wierzch dodaj pokrojoną cebulę i czosnek.
Zakręć słoiki i ustaw na blasze w piekarniku na około 2 godziny.
Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 90 stopni C i piecz jeszcze godzinę.
Po upieczeniu mięso powinno być zupełnie przykryte tłuszczem.
Wyjmij słoiki z piekarnika i odwróć do góry dnem, aby stworzyć próżnię.
Odstaw do ostygnięcia.
Przechowuj mięso w słoiku w chłodnym miejscu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1kY_nmDwnGYMy5XTu7Tz/288664ba5761371b31ad48db872171.png "Podgląd przepisu Najlepsza karkówka na świecie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6GFFEKoGo8uGCfV2nTuj/bb78e413dbac2252aa3535c196e8b4.png "Podgląd przepisu Bezglutenowe nalesniki bez mleka")
