:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lgKFFwrqCoab4b7anXRR/9a75c763bd42018181a32b82b8a571.png "Marynowane papryczki chili")
Marynowane papryczki chili
Marynowane papryczki chili są pikantnym dodatkiem do wielu potraw. Ich intensywny smak i ostrzejszy charakter doskonale uzupełniają dan meksykańskie, kanapkowe lub nawet sałatki. Ten przepis jest łat do i pozwala na dłuższe przechowywanie papryczek.
Składniki
- 250 g świeżych papryczek chilli (np. jalapeno, serrano habanero)
- 1 szkło octu (preferowany ocet jabłkowy lub biały winny)
- 1 szkło wody
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
- Kilka ziaren czarnego pieprzu
- Kilka ziaren kolendry (opcjonalnie)
- Opcjonalnie: dodatki smakowe, takie jak gałka muszkatołowa kmin rzymski suszone zioła
Najnowsze ulotki
Procedura
Umieść papryczki chilli w słoiku o pojemności około 500 ml. Jeśli papryczki są duże, możesz je pokroić na mniejsze kawałki.
W rondelku połącz ocet, wodę, cukier, sól, czosnek, ziarna pieprzu i kolendrę. Jeśli chcesz dodać dodatkowe smaki, takie jak gałka muszkatołowa, kmin rzymski czy suszone zioła, teraz jest odpowiedni moment. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Gdy cukier i sól się rozpuszczą, zdejmij rondel z ognia i ostudź marynatę.
Gdy marynata jest już chłodna, wlej ją do słoika, tak aby papryczki były całkowicie zanurzone w płynie.
Zakręć słoik dokładnie i przechowuj go w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby papryczki nabrały smaku marynaty. Im dłużej papryczki będą marynowane, tym bardziej będą miały intensywny smak.
Po 24 godzinach marynowania papryczki są gotowe do spożycia. Możesz je dodać do sałatek, burgerów, tacos, sals czy innych dań, aby dodać pikantności i aromatu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rIwkwbo_lf02Ftci25Sb/884da5a5a4671528e2804248daa486.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy na kefirze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h6d7H8_gIYWahpwDgBB/ab0dea50d1962947f1fa08a162b1f6.jpeg "Podgląd przepisu Pasta jajeczna z serkiem topionym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ykO9l_QJA6BmtczV8-p9/f2842cfb3b46dc1f2fad1321d36885.png "Podgląd przepisu Chrupiące podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku")
