:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/imfRzWvCPgHwUZu7dtgK/fb5c02aa1871e2d57606b6f4b74428.png "Kluski leniwe z serem i ziemniakami")
Kluski leniwe z serem i ziemniakami
Kluski leniwe z serem i ziemniakami to tradycyjne danie polskie, które skradnie serca wszystkich łasuchów. Są to puchate kluski z semoliną, które delikatnie posypane są startym z podsmażonymi ziemniakami. To proste i sycące danie, idealne na obiad czy kolację.
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 200 g sera białego (najlepiej twarogu)
- 1 jajko
- 1 szkło mąki pszennej
- 1 Łyżka masla
- 1 szkło bułki tartej
- 1 szkło cukru pudru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
- sól do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedź i ostudź.
W osobnej misce utrzyj ser biały za pomocą widelca lub przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję. Dodaj jajko i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Ostudzone ziemniaki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
W dużym garnku gotuj wodę z odrobiną soli.
Do miski wsyp mąkę pszeniczną, dodaj zetrzyte ziemniaki i masło. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Z ciasta formuj nieduże kluseczki, wielkości około łyżeczki stołowej. Możesz lekko zwilżyć dłonie wodą, aby ułatwić formowanie klusek.
Wrzucaj kluski do gotującej się wody. Gotuj je przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Możesz gotować je partiami, aby nie przeciążyć garnka.
Wyjmij gotowe kluski za pomocą cedzaka i przełóż do miski. Polej je stopionym masłem, aby się nie skleiły.
Na patelni rozgrzej bułkę tartą, aż nabierze złotego koloru. Możesz również dodać odrobinę masła do patelni, aby bułka tarta była bardziej chrupiąca.
Na talerzu ułóż porcję klusek leniwych, posyp je startym serem i bułką tartą.
Jeśli chcesz dodać słodki akcent, możesz posypać kluski cukrem pudrem i wanilią.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
