REKLAMA

Kalafior pieczony w całości

Ten przepis na kalafiora pieczonego w całości na talerzu jest zarówno smakowity, jak i imponujący. Kalafior jest rzeczowo przyprawiony, a następnie pieczony do złoto-brązowego koloru, co czyni go idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Zamieniliśmy tradycyjne dodatki do kalafiora na ekscytujący, orientalny sos tahini i świeże zioła, tworząc zdrowy, wegański i bezglutenowy posiłek.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 średniej wielkości kalafior Dodano do
  • 3 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku Dodano do
  • 12 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego) Dodano do
  • 12 łyżeczki soli Dodano do
  • 14 łyżeczki pieprzu Dodano do
  • 1 cytryna (opcjonalnie, do skropienia przed podaniem) Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.

2. Krok

Umyj kalafior i usuń liście oraz zdrewniałe części łodygi.

3. Krok

W małej misce przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, słodką paprykę w proszku, mielony kumin, sól i pieprz.

4. Krok

Przełóż kalafior na dużą blachę do pieczenia lub na naczynie żaroodporne.

5. Krok

Skrop kalafior oliwą z oliwek i marynatą, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię.

6. Krok

Delikatnie masuj kalafior, aby marynata dobrze się wchłonęła.

7. Krok

Przykryj naczynie folią aluminiową lub wstaw całą blachę z kalafiorem do dużego worka do pieczenia.

8. Krok

Piecz kalafior w rozgrzanym piekarniku przez około 30-40 minut. Następnie zdjęcie folię aluminiową lub otwórz worek i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10-15 minut lub aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.

9. Krok

Gdy kalafior jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do chwili ostygnięcia.

10. Krok

Przed podaniem możesz skropić kalafior świeżym sokiem z cytryny, aby dodać mu świeżości.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy