REKLAMA

Kalafior pieczony w całości

Ten przepis na kalafiora pieczonego w całości na talerzu jest zarówno smakowity, jak i imponujący. Kalafior jest rzeczowo przyprawiony, a następnie pieczony do złoto-brązowego koloru, co czyni go idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Zamieniliśmy tradycyjne dodatki do kalafiora na ekscytujący, orientalny sos tahini i świeże zioła, tworząc zdrowy, wegański i bezglutenowy posiłek.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 średniej wielkości kalafior Dodano do
  • 3 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku Dodano do
  • 12 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego) Dodano do
  • 12 łyżeczki soli Dodano do
  • 14 łyżeczki pieprzu Dodano do
  • 1 cytryna (opcjonalnie, do skropienia przed podaniem) Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.

2. Krok

Umyj kalafior i usuń liście oraz zdrewniałe części łodygi.

3. Krok

W małej misce przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, słodką paprykę w proszku, mielony kumin, sól i pieprz.

4. Krok

Przełóż kalafior na dużą blachę do pieczenia lub na naczynie żaroodporne.

5. Krok

Skrop kalafior oliwą z oliwek i marynatą, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię.

6. Krok

Delikatnie masuj kalafior, aby marynata dobrze się wchłonęła.

7. Krok

Przykryj naczynie folią aluminiową lub wstaw całą blachę z kalafiorem do dużego worka do pieczenia.

8. Krok

Piecz kalafior w rozgrzanym piekarniku przez około 30-40 minut. Następnie zdjęcie folię aluminiową lub otwórz worek i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10-15 minut lub aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.

9. Krok

Gdy kalafior jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do chwili ostygnięcia.

10. Krok

Przed podaniem możesz skropić kalafior świeżym sokiem z cytryny, aby dodać mu świeżości.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Śniadanie

469 przepisy

Kolacja

2011 przepisy

Deser

1521 przepisy

Dania mięsne

1108 przepisy

Awokado

51 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy