Źródło: Pixabay: Pezibear
Gofry bez masła - przepis bez laktozy
Jako osoba, która ogranicza ilość tłuszczu w diecie, długo szukałam idealnego przepisu na gofry bez masła. W końcu znalazłam ten przepis, który mi smakuje. Ciasto na te gofry jest lekkie i puszyste, dlatego robię je cały czas, zwłaszcza na przytulne śniadanie lub jako słodką przekąskę między posiłkami.
Składniki
- 230 ml Mleko sojowe (można zastąpić innym mlekiem roślinnym)
- 150 g Mąka
- 1 Tablespoon cukier
- 2 Tablespoon Olej (np. olej słonecznikowy)
- 1 Łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 Szczypta sól
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce dobrze wymieszaj mleko sojowe, cukier i olej. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Powoli przesiewaj mąkę przez sito, mieszając trzepaczką. Ten krok gwarantuje, że w cieście nie pozostaną grudki, a gofry będą wyjątkowo puszyste.
Pozostaw ciasto na około 5 minut, aby odpoczęło.
Rozgrzej gofrownicę i lekko nasmaruj ją olejem. Dzięki temu gofry nie będą przywierać i równomiernie się zrumienią.
Wlej ciasto gofrowe do gofrownicy i piecz każdego gofra przez około 3 do 4 minut, w zależności od tego, jak bardzo mają być brązowe. Gotowe gofry ułożyć na talerzu i udekorować świeżymi owocami, miodem lub cukrem pudrem według uznania.