REKLAMA

Gicz jagnięca

Gicz jagnięca to tradycyjna potrawa wielkanocna, szczególnie popularna na Podkarpaciu. Jest to danie bardzo sycące i pełne smaku, które z pewnością zachwyci smakoszy mięs. Oto prosty przepis na świąteczną giczkę jagnięcą.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 gicz jagnięca Dodano do
  • 5 ząbków czosnku Dodano do
  • 2 łyżki oleju Dodano do
  • sól, pieprz do smaku Dodano do
  • 12 łyżeczki tymianku Dodano do
  • 2 gałązki rozmarýnu Dodano do
REKLAMA

Procedura

180 min.
1. Krok

Giczkę myjemy, osuszamy i nacieramy solą, pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem.

2. Krok

W rondlu rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim giczkę z każdej strony.

3. Krok

Następnie dodajemy wino, tymianek i rozmaryn.

4. Krok

Całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 2,5 godziny, co jakiś czas polewając mięso winem z rondla.

5. Krok

Gdy mięso będzie miękkie, zdejmujemy przykrywkę i zwiększamy ogień, aby gicz się ładnie zarumieniła.

6. Krok

Podajemy gorącą, pokrojoną na kawałki. Świetnie smakuje z ziemniakami i zieloną sałatką.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Śniadanie

469 przepisy

Kolacja

2011 przepisy

Deser

1521 przepisy

Dania mięsne

1108 przepisy

Awokado

51 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy