REKLAMA

Gicz jagnięca

Gicz jagnięca to tradycyjna potrawa wielkanocna, szczególnie popularna na Podkarpaciu. Jest to danie bardzo sycące i pełne smaku, które z pewnością zachwyci smakoszy mięs. Oto prosty przepis na świąteczną giczkę jagnięcą.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 gicz jagnięca Dodano do
  • 5 ząbków czosnku Dodano do
  • 2 łyżki oleju Dodano do
  • sól, pieprz do smaku Dodano do
  • 12 łyżeczki tymianku Dodano do
  • 2 gałązki rozmarýnu Dodano do
REKLAMA

Procedura

180 min.
1. Krok

Giczkę myjemy, osuszamy i nacieramy solą, pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem.

2. Krok

W rondlu rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim giczkę z każdej strony.

3. Krok

Następnie dodajemy wino, tymianek i rozmaryn.

4. Krok

Całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 2,5 godziny, co jakiś czas polewając mięso winem z rondla.

5. Krok

Gdy mięso będzie miękkie, zdejmujemy przykrywkę i zwiększamy ogień, aby gicz się ładnie zarumieniła.

6. Krok

Podajemy gorącą, pokrojoną na kawałki. Świetnie smakuje z ziemniakami i zieloną sałatką.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1123 przepisy

Śniadanie

476 przepisy

Kolacja

2029 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy