:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/X4VHdnUr-i5QlywX9oaU/b997dfc16f40c705ff48392b18a54e.jpeg "Dyniowy przysmak z duszoną wołowiną")
Dyniowy przysmak z duszoną wołowiną
Dyniowy przysmak to prawdziwy, klasyczny niedzielny obiad, który można cieszyć się przez cały rok. Jeśli dodamy do tego kluski polane sosem mięsnym, będzie to obiad z dziecinnymi wspomnieniami.
Składniki
- 300 g wołowina
- 2 szt The Onion
- sól i pieprz
- Porażka młota
- mielona czerwona papryka
- 1 szt dynia
- 500 ml mleko
- 2 szt liść laurowy
- olej roślinny
- świeży koperek
- 200 ml krem do gotowania
- mąka zwykła specjalna
- ocet
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw pokroiłem kawałki wołowiny na kawałki. Smażyłem dwie cebule na oleju do przejrzystości i dodałem mięso. Pozwoliłem mu dobrze nasiąknąć, dodałem sól, mielony czarny pieprz, mielone ziarno kminu i mieloną czerwoną paprykę, a całość zalałem około 3 dcl wody. Pozostawiłem go pod pokrywką do duszenia. Czasami dodawałem wodę, lubimy dużo soku. Pięknie się zagęszcza, więc nie trzeba go gęścić.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/X4VHdnUr-i5QlywX9oaU/892c9e9e858c39345b86500bfb31f5.jpeg "Dyniowy przysmak z duszoną wołowiną - etap przygotowania 1")
Podczas duszenia mięsa do miękkości, oczyściłem dużą dynię i zetrzełem ją na grubym tarce. Podsmażyłem ją na trochę oleju, posoliłem, zalałem mlekiem i wrzuciłem 2 liście laurowe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/X4VHdnUr-i5QlywX9oaU/65cafcf02669e7239b0c8b6e131635.jpeg "Dyniowy przysmak z duszoną wołowiną - etap przygotowania 1")
Po około 15 minutach gotowania dodałem garść posiekanej kopru, cukier według smaku i śmietankę do gotowania. Po złych doświadczeniach z zasychaniem, dodaję ocet lub sok z cytryny dopiero po zdjęciu z ognia. Podajemy z kluskami, ewentualnie ugotowanymi ziemniakami. Smacznego 😋
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/X4VHdnUr-i5QlywX9oaU/1256897e10cca5a87ec0e83e3dcc16.jpeg "Dyniowy przysmak z duszoną wołowiną - etap przygotowania 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
