:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/39b13808cac1b421ed6e0b84ea55aa.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy")
Drożdżowy placek puddingowy
Czy też lubisz, gdy w ciastach i deserach jest dużo nadzienia? W tym drożdżowym placu z budyniem naprawdę nie oszczędziłam na nadzieniu
Składniki
Kosz
- 400 g Gładka mąka orkiszowa
- 1 opakowanie drożdże suszone
- 200 ml mleko
- 25 g Trzcina cukrowa
- 2 ks żółtko
- 80 g masło
- 1 łyżeczka Sól
Nadzienie
- 1 opakowanie budyń czekoladowy
- 400 ml mleko
- 20 g Słodzik
- 30 g czekolada
- 30 g masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotowujemy nadzienie. Pudding czekoladowy gotujemy w mleku z słodzikiem. Kiedy już jest gęsty, dodajemy czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Następnie dodajemy również masło.
Pudding przelewamy do miski, przykrywamy powierzchnię folią i odstawiamy do schłodzenia w lodówce.
Podgrzewamy mleko. Do ciepłego mleka dodajemy drożdże, cukier, roztopione masło i żółtka. Mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę i sól. Wyrabiamy ciasto. Ja wyrabiałam ciasto ręcznie. Po wyrabianiu przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Podzielmy wyrośnięte ciasto na 2 równe części.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/88ab6c4f3069e2d8c6339f5bca49a0.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy - etap przygotowania 1")
Rozwałkujemy ciasto w kształcie prostokąta, smarujemy połową nadzienia i zwijamy jak strudel. Postępujemy tak samo z drugą częścią ciasta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/24d0f6acbdfc9bd714597e50b22edb.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy - etap przygotowania 1")
Dwa powstałe fragmenty splatamy razem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/bd5f5d041b0893ee15f2c27cae464c.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy - etap przygotowania 1")
Przetłumaczyłem to na formę na biskupski chlebik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/fda612e3e1347d8e6641c7435e654e.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy - etap przygotowania 1")
Smarujemy jajkiem (ja użyłam tylko żółtka).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/9a991024ce7638dd3e776eb4c40765.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy - etap przygotowania 1")
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Następnie obniżamy temperaturę do 160 stopni. Pieczone było przez 25 minut, a potem przeniosłam warkocz na blachę i dopiekłam go przez kolejne 10-15 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VejHk2QGpiasdfSQTuOp/813f75b6f62efdae0c8424c895abb0.jpeg "Drożdżowy placek puddingowy - etap przygotowania 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ruo6VDe6-f94F6_DLwJv/1ad51d4f33c54baf86c4139436bb50.jpeg "Podgląd przepisu Krem pomarańczowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e8ghqQb-ow-fVhroMWxQ/1ef5657816c501f134f701aa36ff90.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz z warzywami po mojemu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
