:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QamV80H1G0nc0SwA3Qz2/6a9ac614069b09a126e35b1aa9db1a.jpeg "Domowe aioli, czyli dip czosnkowy")
Źródło: Freepik
Domowe aioli, czyli dip czosnkowy
Aioli to aromatyczny sos czosnkowy o kremowej konsystencji. Ma wiele zastosowań i doskonale pasuje do dań takich jak frytki, sałatki, kanapki, hamburgery czy jako dip do warzyw.
Składniki
- 2 żółtka jaj
- drobno posiekane
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1⁄2 łyżeczki musztardy dijon
- sól do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W małej misce lub blenderze umieść żółtka jaj, posiekany czosnek, sok z cytryny i musztardę dijon. Możesz również użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.
2. Początkowo mieszaj składniki razem, a następnie stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle mieszając. Zaczynając od małych ilości, wlej olej powoli i równomiernie, aż sos zacznie gęstnieć.
3. Kontynuuj mieszanie i dodawanie oleju, aż uzyskasz pożądaną konsystencję aioli. Powinno to zająć około 10-15 minut.
4. Dopraw aioli solą do smaku. Możesz również dodać więcej soku z cytryny, jeśli preferujesz bardziej kwaśny smak.
5. Przełóż aioli do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez około 1-2 godziny, aby smaki się przegryzły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2qFG0QaGCVWflz_tnTfS/48e315aec8345583293d40fcaa41f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego indyczego ze szpinakiem i mozzarellą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
