Źródło: AtlasStudio for Getty Images
Czekoladowe fondue
Ten przepis na czekoladowe fondue jest jednym z moich absolutnie ulubionych deserów na specjalne okazje lub przytulne wieczory. Nie powinno go zabraknąć na żadnym romantycznym stole. Przygotowywałam go niezliczoną ilość razy dla rodziny i przyjaciół i zawsze otrzymywałam entuzjastyczne recenzje. Połączenie roztopionej czekolady i świeżych owoców jest po prostu nie do pobicia, a przygotowanie jest zaskakująco łatwe.
Składniki
- 200 g Ciemna czekolada
- 100 ml Krem
- 2 Łyżka Rum lub kirsch (opcjonalnie)
- Różnorodność owoców do wyboru (np. truskawki, banany, ananasy, winogrona, jabłka)
- Różne herbatniki i gofry, pianki marshmallows
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować czekoladowe fondue, najpierw umyj i osusz owoce, a następnie pokrój je na kawałki wielkości kęsa. W wyborze owoców nie ma żadnych ograniczeń. Osobiście uważam, że truskawki i banany szczególnie dobrze komponują się z czekoladą, ale możesz oczywiście użyć wszystkiego, co lubisz.
Posiekaj czekoladę na mniejsze kawałki. Zalecam użycie ciemnej czekolady zamiast mlecznej, ponieważ ma ona bardziej intensywny smak, a fondue nie będzie zbyt słodkie.
Podgrzej śmietankę w garnku do fondue, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Następnie dodaj czekoladę i rozpuść ją, ciągle mieszając. Teraz jest odpowiedni moment na dodanie alkoholu, jeśli chcesz. Rum lub kirsch doskonale uzupełnia smak czekolady, ale jest oczywiście opcjonalny.
Gdy czekolada całkowicie się rozpuści i uzyska gładką konsystencję, umieść fondue na czajniczku. Teraz każdy może nabić swoje ulubione kawałki owoców lub herbatników na widelec do fondue i zanurzyć je w czekoladowym przysmaku. Baw się dobrze na przyjęciu z czekoladowym fondue!