:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TytMVWx0z9nA0TwWxpmT/023de663d801cad1a17f8d1a1051e1.jpeg "Ciasto z wiśniami i kremem mascarpone")
Źródło: oliwiaziolkowska from Getty Images
Ciasto z wiśniami i kremem mascarpone
To ciasto jest doskonałe na różne okazje, nie tylko na zwykły deser. Miałam wiele okazji do jego przygotowania i za każdym razem wychodziło perfekcyjnie. Mam nadzieję, że moje doświadczenie i wskazówki pomogą Ci w jego przygotowaniu.
Składniki
- 200 g ciastek digestive
- 100 g masla
- 500 g wiśni
- 250 g cukru
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki żelatyny
- 3 łyżki wody
- Wiśnie do dekoracji
- dżem wiśniowy
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozkrusz ciastka na drobne okruszki. Moja rada: łatwiej to zrobić, używając blendera.
W garnku rozpuść masło, dodaj do niego pokruszone ciastka i dobrze wymieszaj. Tak przygotowaną masę wyłóż na spód formy do ciasta i wciśnij ją dłonią, aby był równy i mocny. Wstaw formę do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie przygotuj wiśnie. Odsącz je z soku, a następnie wymieszaj z cukrem. Gotuj na małym ogniu przez ok. 20 minut aż cukier się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
W misce wymieszaj serek mascarpone z kremówką. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i dodaj do masy, dobrze mieszając, aby uniknąć grudek.
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 1 godzinę, aby masa dobrze zastygła.
Posmaruj krem dżemem wiśniowym i udekoruj wiśniami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
