Ciasto z masą krówkową i herbatnikami
To ciasto z masą krówkową i chrupiącymibatnikami doskonale czy słodycz karmelu z delikatną konsystencją ciasta. Jest idealne na wszelkiego rodzaju przyjęcia i spotkania ze znajomymi. Dzięki prostemu przepisowi, przygotowanie tego ciasta jest łatwe i zajmuje niewiele czasu Sprawdź koniecznie!
Składniki
- 200 g herbatników
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 1 puszka mleka skondensowanego gotowanego
- 100 g cukru brązowego
- 2 łyżki miodu
- 1 Łyżka masla
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 200 g czekolady mlecznej
- 2 łyżki śmietanki kremówki
- 1⁄4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: posypka do dekoracji (np. posiekane orzechy, wiórki kokosowe)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgnieć herbatniki w misce lub umieść je w woreczku strunowym i rozgnieć wałkiem do uzyskania kruszonych herbatników.
Wlej rozpuszczone masło do miski z rozgniecionymi herbatnikami i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm lub podobnym rozmiarze i wyłóż dno papierem do pieczenia. Przełóż masę herbatnikową do formy i równomiernie ją rozprowadź, delikatnie dociskając do spodu.
W małym garnku na średnim ogniu połącz mleko skondensowane gotowane, cukier brązowy, miód, masło i sól. Gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze konsystencji karmelu (trwa to zwykle około 8-10 minut).
Zdejmij garnek z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy, mieszając, aż się połączy.
Wylej masę krówkową na masę herbatnikową w formie, równomiernie rozprowadzając.
W małym garnku rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, dodając śmietankę kremówkę i mieszając, aż masa będzie gładka i jednolita.
Wylej masę czekoladową na masę krówkową, równomiernie rozprowadzając.
Jeśli chcesz, posyp ciasto posypką (np. posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi) dla dodatkowej dekoracji.
Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2-3 godziny (lub nawet przez całą noc), aby stężało i składniki się połączyły.
Po schłodzeniu ciasto będzie gotowe do pokrojenia i podania. Możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni.